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中國時報【李忠一╱宜蘭報導】
童玩節的國外團隊進駐三星鄉耕莘健康管理專科學校宿舍，為了讓國外團隊在住宿期間的休閒活動更加豐富，昨邀請來自日本的「轉輪太鼓」團體驗製作小籠湯包，31名團員嘗試橄麵皮、包摺，大讚小籠湯包道地又好吃。
為了接待這群團員，耕莘健專邀請在鼎泰豐擔任點心房助理2年的校友簡子辰返校示範，製作小籠湯包的材料毫不馬虎，有使用在地的三星蔥，再加上豬肉、蒜、麻油等材料調味後的內餡。
對於這項來台不會錯過的美食，能體驗親手製作，讓日本團員相當興奮，但要將餡料包進麵皮、捏摺成形時，難倒不少團員，還有團員像在包燒賣，不過等到品嘗到自己製作的小籠湯包，個個都讚不絕口，直說好吃。
耕莘健專餐飲科主任何金城說，指導製作的小籠湯包與外面販售的一樣，但多了三星蔥，麵皮也相當講究，來學習的日本人在飲食上與台灣相近，大家包的方式都不盡相同，但製作時相當高興，開心地品嘗自己包的小籠湯包。
轉輪太鼓團長國分入道光雲表示，團員共有31人，年齡從8歲到18歲，團員的太鼓獲得不少獎項，希望大家能來童玩節看看日本孩子有多厲害。他說，這是第一次品嘗真正的小籠湯包，體驗台灣的文化。
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